Este sueño se hizo realidad en la ciudad de Huaraz (Ancash) en 1998, luego en el 2004 inauguramos en Ilo (Moquegua), y nos hemos propuesto crecer a nivel nacional y trascender nuestras fronteras. Porque nos hemos convertido en la marca por excelencia, gracias al trabajo en equipo y a una visión moderna en servicios y atención al cliente. Nuestra imagen ha trascendido fronteras y somos reconocidos en todo el mundo como un lugar donde encontrarse y donde el buen comer es casí una ley. En La Brasa Roja la calidad es vital en la preparación de cada uno de los servicios. Infraestructura de primera y la más alta tecnología nos permiten dar un servicio de calidad.

Durante todos estos años de experiencia, sabemos lo que le gusta a quienes nos visitan diariamente en nuestros locales.

Hemos preparado para Usted una carta que reúne lo mejor de la cocina nacional e internacional, y claro nuestros famosos Pollos a la Brasa que son reconocidos aquí y en el mundo.

Lo invitamos a ser parte de este delicioso mundo de sabores en la Brasa Roja.
Bienvenido y Buen Provecho!!